Projekt »Flüssiges Gold«

Sonntag, 2006-03-05 | 18:35:28 CET

Und was macht man, wenn man mitten im März mehr oder weniger eingeschneit ist? Ich meine, ausser den Nachbarn zuzusehen, die mit viel Gas und durchdrehenden Reifen versuchen, ihre rund 50 cm tief eingeschneiten Autos freizubekommen? – Genau, man braut Bier.

Heute war es also soweit. Und kaum investiert man sechs Stunden Arbeit, schon ist die Brühe im Gärfass. Jetzt heisst es einige Tage warten, bis aus Zucker Alkohol geworden ist … ein genaueres Protokoll (mit Fotos) wird es dann irgendwann geben, wenn ich dazu komme, es zu tippen.

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von Schubsi - Montag, 2006-03-06 | 14:26:44 CET

Bitte! :-)
 

Geduld,  …

von Jan - Montag, 2006-03-06 | 15:55:21 CET

 … das kommt alles noch, versprochen. Ich habe jede Menge Fotos geschossen und haarklein Protokoll geführt.

Um aber zu sagen, wie das Ergebnis des Bierbrauens ausgefallen ist, ist es noch bei weitem zu früh – derzeit steht ein vor sich hin blubberndes Gärfass in meinem Badezimmer, in ein paar Tagen wird abgefüllt und dann dauert es nochmal drei bis vier Wochen bis zur ersten Verkostung.